2011年11月05日
雲南百薬
雲南百薬おかわかめ
（和名）アカザカズラ
雲南百薬は育てやすい野菜です。畑の端に植えていたら、
グングン伸びて側の雑木にからまり緑の肉厚の葉を沢山つけています。
栄養価の高い野菜として近頃人気が出ています。
ビタミンAや、葉酸などを多く含み糖尿病や血糖値の高い方にも
お勧めです。
簡単な調理方としてはお浸し（ゴマ油、醤油、削り節）が美味しいと思います。
多年草で、沖縄では冬場にも強いので、おすすめです。
Posted by もとぶ不動産 at 17:41│Comments(0)
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