うちなー暮らし

山芋勝負の結果、優勝は40キロ、ブービー賞の私は１．２キロ
その差は追肥の入れ方に原因あり。
台風で芋の葉が塩害で枯れそうだったので
肥料を両手いっぱい根元の上に置いたらだんだん、
葉が枯れ茎が枯れて行くではないか、しまいには地上に形は見えません
運よく芋ほりの時は土の中に芋が、わずか生きて残っていたのです。
当日は山芋料理も１品持ち合いますので私は、魚のすり身と山芋でかまぼこつくりました。
中でも山芋と豆乳のスープは、美味しかったです。
料理に酒、子供から老人まで17家族が参加しワイワイと沖縄暮らしも楽しいですよ。